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深井烧鹅-188/份
04-02
水帘洞茶馆位于上海 七宝老街 ， 七宝老街 已成为了休闲、旅游、购物为一体的繁华街市。 而水帘洞出品的 深井烧鹅 ，在上海相当驰名。 如今凡是提起广式烧鹅，必然要说起 水帘洞...
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果园走地烧鸡-218/份
04-02
果园走地烧鸡，满足你的味蕾需求。 其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。 成品果园走地烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。 上海水...
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茶香叉烧-218/份
04-02
茶香叉烧，一道倍增幸福感的特色美食。 把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。 多呈红色，瘦肉做成，略甜。肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉...
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脆皮吊烧鸽-258/份
04-02
脆皮吊烧鸽是粤菜里的名菜。这道菜是选用生长期约28天的乳鸽，经过宰杀、卤制、挂水、风干、油炸而成。 成菜具有皮酥肉嫩、鲜香味浓特点。 经过长时间的摸索和实践，用腌渍和清...
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澳门化皮烧肉-188/份
04-02
澳门化皮烧肉又称白切烧肉，是近十年来五香烧肉的改良创新品种，口感以其香酥脆而著称。 脆香的皮加上酥润的肉，这就是澳门化皮烧肉，经典港式美味！ 化皮烧肉无论从选料和做...
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驰名白切鸡-188/份
04-02
白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类。 其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。 白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，驰名粤港澳。清平鸡也是白切鸡的...
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龙虾汁海鲜烩饭-128/份
04-01
龙虾汁海鲜烩饭是一道特色菜，主料为龙虾、鱿鱼、大米，辅料包括胡萝卜、蛤蜊、红皮洋葱、胡萝卜、甜椒、柠檬、番茄。肉香味美， 色泽诱人，滋补强壮，口感甚佳，令人垂涎的现...
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招牌稻草肉-128/份
04-01
稻草肉也叫稻草扎肉，是用稻草或玉米叶将五花肉捆绑起来做成红烧肉，即可以避免熟烂的肉块碎掉，同时也可以让肉块带有稻草或玉米叶的香味，让红烧肉不再是单调的甜腻味道。...
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香橙舒芙蕾-118/份
04-01
舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。...
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卡布奇诺-118/份
04-01
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。...
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