乌龙茶（永春佛手）- 288元/杯

       永春佛手茶树属大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名"佛手"。良纯正的佛手茶树品种，配以得天独厚的自然环境以及精湛独特的制作工艺，造就了永春佛手形美质优、风味不凡的品质特征
       外形:毛茶梗皮淡黄或稍红;不论毛净或精茶均条索肥壮、圆结、沉重(似海蛎干)、颗粒大，色泽砂绿油润，俗称"香蕉色"(翠黄绿)。
       内质:毛净或精茶均香气浓郁幽长、并带有似香橼果散发的自然果香或花香，俗称"佛手韵"，汤色黄绿清澈明亮，滋味醇厚甘鲜有回甘，叶底肥厚软亮，边鲜红。

       永春佛手品饮后具有解渴、醒酒、消署、防癌、减肥、健胃、助消化、降血脂等保健功效。据福建农大对10个乌龙茶品种69个样品检测黄酮类总量，永春佛山总含量最高，平均值为11.00mg/g~12.00mg/g。德国医学专家发现，黄酮类物质能调节血脂、降低血压，对脑血管疾病等有显著疗效。