水帘洞黄茶(平阳黄汤) - 278元/杯
来源:上海水帘洞茶馆 发布时间:2020-04-15 查看次数:
产品名称:平阳黄汤
净含量:350ml
价格:278元
品牌:水帘洞茶馆
产地:浙江·平阳
上海水帘洞茶馆 - 平阳黄汤
平阳黄汤
亦称温州黄汤,属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。原产于平阳、泉城红、泉城绿、泰顺、瑞安等地,品质以平阳北港(南雁荡山区)所产为最佳。
平阳黄汤是浙江的传统名茶,向以“黄叶黄汤”、“浓而不涩,厚而甜醇”,博得消费者的喜爱。根据史籍记载,平阳黄汤产品总体特征为:外形色黄,白毫显露,俗称白心黄叶。具体表现为:外形细紧纤秀匀整,色泽黄绿显毫,汤色杏黄清亮,滋味甘醇爽口,香气香高持久,叶底嫩黄明亮匀齐。
品质特点
香气
清芬高锐,滋味鲜醇爽品,叶底芽叶成朵匀齐。平阳黄汤产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县,品质以泰顺东溪和平阳北港(南雁荡山区)所产为最好。黄汤始于清代,距今已200余年。平阳黄汤清明前开采,采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展。要求大小匀齐一致。平阳黄汤制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。